Selasa, 12 Maret 2013

Resep Cara Membuat Belut Goreng Enak untuk Balita

BAHAN :
  • 1 kg belut
BUMBU :
  • 3 siung bawang putih
  • 1 potong kecil jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • garam secukupnya
CARA MEMBUAT BELUT GORENG ENAK :
  1. dibersihin plus dipotong, minta sama penjual untuk ngeprek tulang belutnya biar agak hancur. dirumah dibersihin lagi karena biasanya masih ada sisa perutnya belut yang belum bersih.
  2. kemudian dilumuri garam untuk mengurangi lendir belut. Terus dicuci lagi sampai bersih.
  3. semua bahan diulek sampai halus dan dicampur air jeruk nipis, kemudian belut dilumuri dengan bahan yang telah diulek tadi. Diamkan selama 15 menit baru digoreng
  4. waktu menggoreng minyak harus panas dan jangan sering dibolak balik ntar belutnya hancur.
  5. kalau untuk anak-anak sebaiknya digoreng jangan terlalu kering karena kalau terlalu kering daging belut menjadi keras atau garing.
Jangan lupa untuk membuka resep-resep belut berikut: