Rabu, 20 Maret 2013

Resep Cara Membuat Nasi Uduk Istimewa

Bahan Nasi Uduk Istimewa:
  • Beras 250 gram, cuci bersih
  • Santan kental 350 ml
Bumbu Nasi Uduk Istimewa:
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 2 batang, memarkan
  • Garam 1/2 sendok teh
Pelengkap :
  • Ayam goreng
  • Perkedel kentang
  • Irisan telur dadar
  • Bawang goreng
  • Sambal kemiri
  • Lalapan ( mentimun, tomat dan kol )
  • Emping goreng
Cara membuat Nasi Uduk :
  1. Campur beras, santan dan bumbu, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Teruskan memasak hingga santan terserap habis dan nasi 1/2 matang. Angkat, kemudian pindahkan ke dalam kukusan.
  2. Kukus hingga nasi matang, Angkat.
  3. Sajikan nasi dengan taburan bawang merah goreng dan pelengkapnya.
  4. Untuk 5 porsi