Selasa, 10 Desember 2013

Resep Cara Membuat Tahu Bulat Goreng Khas Malang



Bahan :
- Tahu putih 4 potong
- Minyak goreng 1 liter
Bumbu yang dihaluskan :
- Bawang putih 3 siung
- Merica bubuk  1 sendok teh
- Kaldu ayam bubuk 1 sendok makan
- Garam, secukupnya
- Gula pasir 1/4 sendok teh
Cara membuat  :
1. Masukkan tahu dalam mangkuk yang agak besar
2. Kemudian simpan dalam lemari pendingin ( bukan freezer ) selama semalam
3. Buang airnya jika muncul
4. Tumbuk atau remat-remat tahu hingga halus
5. Tambahkan bumbu halus dan kemudian aduk rata
6. Bentuklah menjadi bulat hingga adonan habis
7. Kemudian panaskan minyak, goreng tahu selagi masih dingin hingga kuning kecokelatan
8. Setelah matang angkat dan tiriskan
9.Resep tahu bulat ini untuk 10 buah tahu bulat.