Rabu, 15 Maret 2017

Resep Tahu Tek Surabaya


Photo

Bahan-bahan

1porsi
  1. 1 buah tahu goreng, potong-potong
  2. 1 buah kentang kecil di goreng, potong-potong. (saya tidak pakai)
  3. Secukup nya taoge pendek
  4. Bumbu halus:
  5. 50 gr kacang tanah, haluskan
  6. 3 buah cabai rawit
  7. 1 siung bawang putih yang besar
  8. 1/2 sdm gula merah
  9. 1 sdm petis udang
  10. Secukup nya garam
  11. Secukup nya air (untuk mengencerkan bumbu)
  12. Pelengkap:
  13. Kerupuk udang/ kanji
  14. Lontong
  15. Ketimun

Langkah

  1. Haluskan semua bahan bumbu, tuangi air secukup nya. Aduk rata, koreksi rasa. Siapkan lontong, tahu, kentang, taoge di piring, tuangi saus kacang. Sajikan dengan kerupuk. Yamiieehh 😋
  2. Note: - bisa ya di kucuri kecap jika hendak mau dimakan, kalau suka - bisa tambah telur kocok di saat menggoreng tahu nya, kalau suka juga. Eh tapi enak kok hehe