Resep Cara Membuat Nasi Goreng Mawut

Berikut adalah resep untuk nasi goreng mawut:

Bahan-bahan:

- 3 gelas nasi putih yang sudah dingin

- 100 gram daging ayam (dipotong dadu kecil)

- 100 gram daging sapi (dipotong dadu kecil)

- 100 gram udang (dikupas dan dibersihkan)

- 2 butir telur (kocok lepas)

- 2 siung bawang putih (cincang halus)

- 1 buah bawang bombay (dipotong dadu kecil)

- 1 buah wortel (potong dadu kecil)

- 100 gram kubis (iris tipis)

- 2 sendok makan saus tomat

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus cabai (opsional, sesuai selera)

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

3. Masukkan daging ayam, daging sapi, dan udang. Tumis hingga daging dan udang matang.

4. Dorong bahan-bahan tumis ke sisi wajan, kemudian tuangkan telur kocok di sisi kosong wajan. Aduk-aduk telur hingga setengah matang.

5. Campurkan telur dengan bahan-bahan tumis. Aduk rata.

6. Tambahkan wortel dan kubis. Tumis hingga sayuran layu.

7. Masukkan nasi putih yang sudah dingin. Aduk rata dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.

8. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus cabai (jika menggunakan), garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu merata ke seluruh nasi dan bahan lainnya.

9. Lanjutkan menggoreng nasi goreng mawut hingga nasi hangat dan bumbu meresap sempurna.

10. Angkat nasi goreng mawut dan sajikan dalam piring saji.

Nasi goreng mawut siap disajikan. Selamat mencoba!