Nasi goreng spesial selalu jadi menu favorit keluarga. Perpaduan ayam, udang, telur, dan bumbu sederhana membuat hidangan ini terasa gurih, nikmat, dan mengenyangkan. Cocok disajikan untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
📝 Bahan-Bahan
-
3 gelas nasi putih dingin (lebih baik nasi semalam)
-
200 gram daging ayam, potong dadu kecil
-
100 gram udang, kupas dan bersihkan
-
2 butir telur, kocok lepas
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
-
2 batang daun bawang, iris tipis
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm saus tiram
-
1 sdt garam
-
½ sdt merica bubuk
-
Minyak goreng secukupnya
👩🍳 Cara Membuat
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
-
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
-
Masukkan ayam, tumis sampai matang.
-
Tambahkan udang, aduk hingga berubah warna dan matang.
-
Geser tumisan ke sisi wajan, lalu tuangkan telur kocok. Orak-arik hingga setengah matang.
-
Campurkan telur dengan tumisan ayam dan udang, aduk rata.
-
Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
-
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap.
-
Masak hingga nasi hangat dan beraroma sedap.
-
Angkat dan sajikan di piring saji.
-
Taburi dengan irisan daun bawang sebagai pelengkap.
💡 Tips Tambahan
-
Gunakan nasi yang butirannya terpisah agar nasi goreng tidak lembek.
-
Tambahkan cabai rawit atau saus sambal jika ingin rasa pedas.
-
Untuk aroma lebih harum, bisa tambahkan sedikit minyak wijen di akhir proses memasak.
📌 Penutup
Itulah resep nasi goreng spesial yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan sederhana, Anda bisa menghadirkan hidangan ala restoran untuk keluarga tercinta.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar