Nasi goreng udang adalah salah satu varian nasi goreng yang populer karena cita rasa gurihnya. Perpaduan udang segar, nasi hangat, dan bumbu sederhana membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja. Resep ini mudah dibuat, bahkan untuk pemula di dapur.
📝 Bahan-Bahan
-
3 gelas nasi putih dingin (lebih baik nasi semalam agar tidak lembek)
-
200 gram udang (kupas dan bersihkan)
-
2 butir telur, kocok lepas
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdm saus tiram
-
1 sdt garam
-
Minyak goreng secukupnya
👩🍳 Cara Membuat
-
Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
-
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
-
Masukkan udang, tumis hingga berubah warna menjadi kemerahan dan matang.
-
Geser bahan tumis ke sisi wajan, lalu tuangkan telur kocok di sisi kosong. Orak-arik hingga setengah matang.
-
Campurkan telur dengan tumisan udang dan bawang. Aduk rata.
-
Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata dengan bahan tumisan.
-
Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap sempurna.
-
Masak hingga nasi terasa hangat dan beraroma harum.
-
Angkat dan sajikan di piring saji dengan pelengkap sesuai selera.
💡 Tips Tambahan
-
Gunakan udang segar agar rasa lebih manis dan gurih.
-
Jangan masak udang terlalu lama supaya tidak keras.
-
Bisa tambahkan sedikit irisan cabai jika suka pedas.
📌 Penutup
Itulah resep nasi goreng udang yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan sederhana, Anda bisa menghadirkan menu istimewa untuk keluarga tercinta.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar