Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- Pewarna makanan (opsional)
- Kelapa parut, kukus dan beri sedikit garam untuk taburan
Langkah-langkah:
1. Campur tepung beras, air, dan garam dalam sebuah wadah. Jika ingin, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
2. Aduk-aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
3. Panaskan panci dengan sedikit minyak di atas api sedang.
4. Tuang adonan ke dalam panci, aduk terus hingga adonan mengental dan bisa dibentuk.
5. Ketika adonan sudah mengental dan tidak lengket di spatula, angkat dan biarkan sedikit dingin.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil (cenil) dan gulingkan di atas kelapa parut yang sudah diberi garam.
7. Cenil siap disajikan.
Selamat mencoba membuat cenil, semoga berhasil!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar