Resep Cara Membuat Kuah Bakso

Kuah bakso

Berikut adalah resep kuah bakso yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

- 1 liter kaldu sapi atau ayam

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 cm jahe, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, memarkan

- Garam dan merica secukupnya

- Kaldu bubuk (opsional)

- Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan jahe, daun salam, dan serai. Tumis sebentar hingga aromanya keluar.

3. Tuangkan kaldu sapi atau ayam ke dalam panci. Biarkan mendidih.

4. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk (jika menggunakan) sesuai selera.

5. Biarkan kuah mendidih dengan api kecil agar rasa bumbu meresap.

6. Setelah kuah matang dan bumbu tercampur merata, angkat dari api.

7. Saring kuah untuk menghilangkan bahan-bahan seperti jahe, daun salam, dan serai.

8. Kuah bakso siap disajikan dengan bakso dan aneka pelengkap seperti mie, bihun, tahu goreng, telur rebus, dan bawang goreng.

Selamat mencoba membuat kuah bakso!