 |
| Bakso sapi jumbo |
Berikut adalah resep untuk membuat bakso sapi jumbo:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 150 gram tepung sagu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- Es batu secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
1. Dalam wadah besar, campurkan daging sapi giling, tepung sagu, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan es batu secukupnya ke dalam adonan dan aduk-aduk hingga adonan terasa dingin.
3. Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih lembut dan lentur. Pastikan adonan tidak terlalu cair.
4. Didihkan air dalam panci besar.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Anda bisa membuat bakso jumbo atau bakso biasa.
6. Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
7. Bakso siap disajikan dalam kuah kaldu hangat atau ditambahkan ke dalam mie dan saus sesuai selera.
Selamat mencoba membuat bakso sapi jumbo!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar