Resep Cara Membuat Nasi Goreng Seafood

Berikut adalah resep untuk nasi goreng seafood:

Bahan-bahan:

- 3 gelas nasi putih yang sudah dingin

- 150 gram udang (dikupas dan dibersihkan)

- 150 gram cumi-cumi (dibersihkan dan potong-potong)

- 100 gram ikan dori (potong dadu kecil)

- 2 butir telur (kocok lepas)

- 1 buah bawang bombay (dipotong dadu kecil)

- 3 siung bawang putih (cincang halus)

- 2 batang daun bawang (iris tipis)

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan kecap ikan

- 1 sendok makan saus cabai (sesuai selera)

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

3. Masukkan udang, cumi-cumi, dan ikan dori. Tumis hingga seafood matang dan berubah warna.

4. Dorong bahan-bahan tumis ke sisi wajan, kemudian tuangkan telur kocok di sisi kosong wajan. Aduk-aduk telur hingga setengah matang.

5. Campurkan telur dengan bahan-bahan tumis. Aduk rata.

6. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, saus cabai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu merata ke seluruh bahan.

7. Masukkan nasi putih yang sudah dingin. Aduk rata dan pastikan semua bumbu tercampur dengan nasi.

8. Lanjutkan menggoreng nasi goreng seafood hingga nasi hangat dan bumbu meresap sempurna.

9. Angkat nasi goreng seafood dan sajikan dalam piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.

Nasi goreng seafood siap disajikan. Selamat mencoba!